Archive | de Alimentos RSS feed for this section

`¡APARTA TU LUGAR! NO TE QUEDES FUERA

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¡APRENDE A REDACTAR TU REPORTE PAP!

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TALLERES COE GRATUITOS

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LATIN FOOD 2016

 

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Ganadores de la 4º Feria de Proyectos

ANÁLISIS Y EFECTOS DEL EXTRACTO DE CHILE HABANERO A DIFERENTES CONCENTRACIONES EN MICROORGANISMOS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS María José Arámburo Arízaga, Andrea Gutiérrez Arce & Michel Herrera Higareda PRIMER LUGAR Se buscó probar la eficacia del extracto de chile habanero … Continue reading

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¡Alumnos de nuevo ingreso de Ing. de Alimentos!

¡Bienvenidos alumnos de nuevo ingreso! El ciclo escolar comenzó este 15 de Agosto, ¡Ánimo Ingenieros a echarle muchas ganas!

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CONFITEXPO 2016

Este año se celebró CONFITEXPO el 2 y 5 de Agosto.Imagen fuente: http://confitexpo.com/      

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Alumnos de Ingeniería de Alimentos

Alumnos de Ingenierìa de Alimentos en el laboratorio de Microbiologìa de Alimentos.

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Crean biorreactor para generar microorganismos

Un equipo interdisciplinario de ingenieros del ITESO ha creado un aparato que ya busca su patente y cuyas innovaciones en la producción de lactobacilos y la reducción de sustancias como la lactosa traerán beneficios académicos, ambientales e industriales. Óscar Rojas, … Continue reading

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Probióticos desarrollados con el sello de la casa

El nuevo cultivo es más eficiente que el que se usa actualmente. Foto: Luis Ponciano Raquel Zúñiga y Laura Arias, investigadoras del ITESO, desarrollaron un medio de cultivo eficiente y económico para enriquecer productos alimenticios con microorganismos benéficos para la … Continue reading

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Alumnos de Ingeniería de Alimentos ITESO elaboran pan con harina de trigo

    Los alumnos de Ingenierìa de Alimentos ITESO en la materia de Procesamiento de Cereales y Oleaginosas, elaboraron pan con harina de trigo mediante 4 métodos diferentes: Mètodo tradicional Mètodo Esponja  Masas congeladas (Lenta) Masas congeladas (Ràpida)  

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¡Ciencias aplicadas a la Ingeniería!

M.C. Felipe Sánchez Martes 7:00 pm Salón D-304 APROVECHA!!!

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